Лодочки из баклажан

Баклажан – один из моих любимых овощей. Овощ, более странный, чем баклажан, трудно себе представить. Один нереально фиолетовый цвет чего стоит!

Баклажаны содержат некоторое количество витамина С, достаточно много витаминов группы В, богаты марганцем, железом и цинком, поэтому синие плоды рекомендуют употреблять при малокровии. Полезны баклажаны и тем, у кого имеются проблемы с сердцем и сосудами.

Налегать на баклажаны рекомендуют и тем, кто собирается бросить курить. Дело в том, что баклажаны содержат достаточно много витамина РР, или никотиновой кислоты.

А диетологи считают баклажаны чуть ли не самой лучшей пищей для желающих расстаться с лишними килограммами. В ста граммах этого ценного овоща содержится всего лишь 28 ккал, к тому же баклажаны богаты клетчаткой, которая способна выводить из организма шлаки и излишки жидкости.

Куриные рулетики с грибами

Рулет с маком

      Этот рулет нереально просто и быстро готовить. Получается очень вкусно. Нашла этот рецепт в старых выписках из журналов, но там было молоко и сахар, которые нужно было варить. Подумала почему бы не заменить это сгущенным молоком))) Вышло вкусно и очень просто. Люблю лёгкие рецепты)))

Суп с белыми грибами

   Подавать на первое суп – давняя традиция. И это не просто так придумано. Супы играют важную роль в питании человека, они способствуют образованию пищеварительных соков, улучшают аппетит.  

   Суп – это блюдо мировой кухни, которое постоянно развивается и изменяется; супы есть в каждой национальной кухне, и каждый народ придает своим национальным супам особенные черты. Несмотря на похожие названия, все супы совершенно разные.

   При приготовлении супа главное – желание экспериментировать, импровизировать и не следовать рецептам слепо – тогда возможности будут неограниченны и суп никогда не надоест. Немного терпения и отличный суп могут сделать все.

    В нашей семье (пока ещё из двух человек))) любят густой суп. Поэтому я предлагаю рецепт по своему вкусу. Если Вы любите супчики пожиже, то можно сократить количество ингридиентов.

  Существует столько разных продуктов, с которыми можно экспериментировать при приготовлении супа! Но один из самых важных – это грибы.

Секреты приготовления бульона

   В основе каждого вкусного супа – хороший бульон. Он должен быть вкусным, наваристым и прозрачным. Сделать хороший бульон совсем не так сложно, как многие считают, просто надо знать несколько секретов, ведь если скинуть в кастрюлю сморщившиеся остатки овощей из холодильника и кипятить их в течение долгих часов, вкусный суп точно не получится. Все ингредиенты должны быть свежими, приготовленными ровно столько, сколько нужно.

   В этой статье собрано то, что удалось мне узнать, собрать воедино и сделать выводы.

Оладьи из картофельного пюре

     У каждой хозяйки в холодильнике остаётся варёный картофель, который как правило на следующий день уже никто не хочет доедать. Свекровь подсказала выход! Как говорится "нет отходов - нет нужды")))

Суп сытный

      Однажды готовила такой супчик только с шампиньонами и без макарошек. Разнообразив его другими ингридиентами получился очередной эксперемент по праву называемый "Сытный". Застала мужа вечером у кастрюли с ложкой)))) Сказал, что будет суп на завтрак. Надеюсь мой рецепт разнообразит и Ваш стол.

Скумбрия с овощами

     Муж очень любит рыбалку, но кушать рыбку не очень. Мне приходится выдумывать что-нибудь интересненькое, чтобы его заинтересовать. Скумбрию запечённую с овощами он ест с удовольствием.

Украшение новогоднего стола

Вот такой кролик украшал наш новогодний стол.