Бабка из картофельного пюре

   Пока я не приобрела комбайн, а на терке тереть картошку очень долго и лень, я решила попробовать сделать бабку уже из готового картофельного пюре. Получилось вкусно и оригинально и это ещё один способ использования фарша.

   Ингредиенты:
- 10 небольших картофелин (на противень 20 см*30 см)
- фарш 1 кг
- яйцо 2 шт
- манка 1 ст.л.
- зелень
- приправы по вкусу
   Приготовление:
- очистить и отварить картофель в подсоленной воде
- в фарш добавить 1 яйцо, манку и приправы по вкусу
- из картофеля сделать пюре, добавить измельченную зелень
- смазать маслом противень, посыпать манкой и выложить ложкой слой пюре 1,5 см с бортиком
- выложить фарш
- сверху выложить оставшееся пюре
- яйцо взбить и смазать сверху
- выпекать в духовке 45 мин.

Приятного аппетита!